#ChiaraHomeAlone

#ChiaraHomeAlone – Dal progetto al cantiere

Il primo grande successo: casina nuova è finita e vissuta e ancora mi pare perfetta. ❤

Poco più di un anno fa aprivo il cantiere con una planimetria e le idee ancora molto confuse.
La scelta dell’architetto è stata guidata anche dal poter aver qualcuno a cui far domande, anche banali, per costruire un gusto che, almeno all’inizio, non sapevo di avere.

Dopo aver passato l’esame (Hai presente la cucina de “Il grande freddo”?), Pasquale è diventato colui che ha impedito la mia deriva verso lo stile “dittatore kazako”, dando un senso all’accozzaglia di idee che mi frullavano in testa e che, fino ad allora, affollavano solo la mia bacheca Pinterest.

PrimaeDopo

Per quanto la trovassi già adorabile così com’era, il Comune impone subito il suo veto e si profila la prima grande variazione; il cucinino, così classico delle case popolari degli anni ’50, è troppo piccino per le normative attuali e così… “Apri tutto!”.

Le prime scelte sono, quindi, vincolate; unico ambiente fra soggiorno e cucina, corridoio ridotto al minimo, bagno allungato quanto serviva, nessun riscaldamento a pavimento perché troppo pesante per la struttura.

DettagliPRIMA

Poi comincia la peregrinazione fra artigiani e magazzini e si inizia a delineare lo stile:
– nessun parquet, troppo delicato per i miei gusti, ma un gres porcellanato a effetto legno (ché se piaceva al gatto della pubblicità, sarebbe piaciuto sicuramente anche a me ^_^);
– niente scuroni, ma avvolgibili e le fighissime finestre con veneziana interna della Finstral;
– le porte bianche ed eleganti della Garofoli.

Certo che qui sembrava ancora difficile da immaginare.  🙂

CantiereFebbraio2017.jpg

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#ChiaraHomeAlone · Cuoca0punto5 · SugnaBlogger

Spaghetti con friggitelli e alici // #cuoca0punto5

In un momento di entusiasmo, compro i friggitelli, che mi sorridono come piccoli peperoni carini, senza avere la minima idea di come utilizzarli.

Poi arriva la domenica uggiosa, il tempo di pranzare con un po’ di calma, la voglia di non salvarsi con la solita carbonara.
Il jolly sarà l’oggetto sconosciuto, il friggitello!
Chiedo a Google e decido di partire da questa ricetta, per riarrangiarla con quello che ho in frigo.

INGREDIENTI per 1
– gr. 100 di spaghetti (o quello che considerate il peso minimo di una porzione di pasta)
– 2 friggitelli
– 2/3 alici sottolio
– uno spicchio d’aglio
– pangrattato
– olio extra-vergine q.b.
– peperoncino in polvere

spaghetti_friggitelli

PREPARAZIONE

Lavare i friggitelli, togliere i semini e il picciolo, quindi tagliarli a rondelle.
Mentre l’acqua bolle e gli spaghetti si cuociono, in una padella dorare lo spicchio d’aglio (in camicia da estrarre se schizzinosi, ma io lo metto tritato) in poco olio, aggiungendo poi le 2/3 alici, finché non si sciolgono.
A quel punto buttare dentro anche i friggitelli a rondelle e cuocere per 15 minuti circa, con sale e pepe a piacere.
Verso la fine aggiungere anche il pangrattato, in modo che si tosti appena.
Quando gli spaghetti giungono a cottura, scolarli e buttarli in padella.
Saltarli, aggiungendo peperoncino q.b. e servire.